Samstags und sonntags von 07:00 bis 14:00 Uhr steht unser türkisches Frühstück als offenes Buffet bereit – Käse, Oliven, Aufstriche, Honig, frisches Gemüse, warme Speisen aus der Pfanne und der Brotkorb. Unbegrenzt türkischer Schwarztee ist enthalten, alle anderen Getränke nicht. Die Auswahl am Buffet wechselt.
Kinder von 4 bis 12 Jahren 7,50 €
Ein frischer Simit (Sesamring), eine Portion Feta-Käse, schwarze Oliven und ein Glas türkischer Tee.
Ein Gözleme nach Wahl (Käse, Spinat oder Hackfleisch), dazu ein Beilagensalat und ein Glas Ayran oder ein Softdrink.
Zwei belegte Brötchen nach Wahl (Gouda, Putenbrust oder Salami) und ein großer Kaffee Crema.
Eine Portion Su Böreği (Wasser-Börek mit Käse), frische Tomaten und Gurken sowie ein Glas türkischer Tee.
Ein Stück San Sebastian Cheesecake oder eine Portion Baklava, dazu ein Cappuccino oder Latte Macchiato.
Ein königlicher Start in den Tag, serviert in vielen kleinen Schälchen zum Teilen: verschiedene Käsesorten (Feta, Gouda, Tulum, Kaşar), schwarze und grüne Oliven, frische Tomaten, Gurken, Rucola, Wabenhonig mit Kaymak, Nutella, Butter, Tahin-Pekmez und Acuka. Inklusive Rührei (Menemen oder mit Sucuk), Sigara Böreği, Pommes frites und einem Brotkorb mit Simit. Unbegrenzter schwarzer Tee inklusive.
Die Spezialität der türkischen Schwarzmeerküste: herzhaftes Kuymak / Mıhlama – geschmolzener Käse mit geröstetem Maismehl und original Trabzon-Butter, serviert mit warmem Maisbrot. Dazu regionale Käsesorten, Röstkartoffeln, frischer Salat, Honig und Butter. Inklusive zwei Gläser schwarzer Tee.
Eine Reise in den Osten der Türkei: Wabenhonig (Karakovan Balı), gereifter Tulum-Käse, Van-Kräuterkäse (Otlu Peynir), geröstete Walnüsse, getrocknete Aprikosen, Feigen, Butter, frisches Gemüse und ein gekochtes Ei. Serviert mit warmem Fladenbrot und einem Glas Tee.
Ein individueller Teller mit Honig, Butter, Oliven, Weichkäse, Gouda, Tomaten, Gurken, einem gekochten Ei, Halal-Rindersalami, einem Stück Simit und einer Tasse Tee.
Zwei ofenfrische Brötchen nach Wahl (Weizen, Mehrkorn), ein Butter-Croissant, Butter, hausgemachte Erdbeerkonfitüre, Honig und Nutella.
Zwei knusprige Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, eine Auswahl an Schnittkäse (Gouda, Camembert), Geflügelsalami, Rinderschinken (Pastırma), Kräuterquark und ein gekochtes Ei.
Ein Vollkornbrötchen, Kräuterquark, Putenbrust, frischer Obstsalat, Naturjoghurt mit Müsli und Honig. Dazu ein kleines Glas Orangensaft.
Türkisches Rührei in der Pfanne zubereitet, mit saftigen Tomaten, grünen Spitzpaprika und Gewürzen. Serviert mit frischem Brot. Auf Wunsch mit Käse überbacken.
Drei Eier als Rührei gebraten mit würziger türkischer Knoblauchwurst in der Gusspfanne.
Zwei Spiegeleier gebraten in Butter mit hauchdünn geschnittenem, luftgetrocknetem Rinderschinken (Pastırma).
Gebratene Auberginen, Zucchini, grüne Paprika und Kartoffeln, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Joghurt-Sauce und pikanter Tomatensauce.
Drei Eier mit einem Schuss Sahne cremig gerührt, dazu Butter und ein Brötchen.
Handgemachter, dünn ausgerollter Teigfladen, gefüllt mit Spinat und Schafskäse, auf dem Blech gebacken.
Handgemachter Teigfladen, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Zwiebeln.
Handgemachter Teigfladen mit einer milden, würzigen Kartoffelfüllung.
Gebratene Yufka-Teigröllchen, gefüllt mit Schafskäse und Petersilie (5 Stück).
Türkischer Sesamring, täglich frisch gebacken.
Weiche Teigtaschen, gefüllt mit Käse, Olive oder natur.
Schichtweise gekochter Yufkateig mit Käsefüllung – eine Portion.
Heißes, knuspriges Engelshaar-Dessert (Kadayıf) gefüllt mit ungesalzenem, schmelzendem Hatay-Käse, übergossen mit leichtem Zuckersirup und garniert mit gemahlenen Pistazien. Frisch im Ofen gebacken.
Knuspriges Künefe mit geschmolzenem Käse, verfeinert mit hausgemachter Lotus-Biscoff-Creme. Ein cremig-knuspriger Genuss.
Ein großes, karottenförmiges Stück traditionelles Baklava mit besonders vielen Pistazien und flüssiger Butter. Wir empfehlen es mit einer Kugel Eis.
Vier Stück hauchdünner Filoteig, gefüllt mit hochwertigen Antep-Pistazien und gebacken in goldbrauner Butter.
Vier Stück klassisches Baklava, reichhaltig gefüllt mit grob gehackten Walnüssen.
Die moderne Interpretation: Baklava-Schichten, getränkt in einer leichten Milch-Mischung, bestäubt mit feinem Kakao. Weniger süß, erfrischend kühl.
Ein extrem dünner, knuspriger Teig, gefüllt mit Kaymak (Sahnecreme) und einer Fülle von Pistazien. Heiß serviert.
Im Ofen gebackener, cremiger Milchreis mit einer leicht karamellisierten Kruste, garniert mit gehackten Haselnüssen.
Der weltberühmte baskische Käsekuchen. Cremig im Inneren, mit einer stark gerösteten Oberfläche. Auf Wunsch mit belgischer Schokoladensauce serviert.
Ein Trend-Dessert mit einer knusprigen Füllung aus geröstetem Kadayıf und reicher Pistaziencreme, umhüllt von Zartbitter- und Vollmilchschokolade.
Ein luftiger, saftiger Biskuitkuchen, der in drei verschiedenen Milchsorten getränkt und mit einer Karamellschicht überzogen ist.
Bitte fragen Sie unser Personal nach den hausgemachten Kuchen des Tages – zum Beispiel Apfelkuchen oder Schokoladentorte.
Klassischer türkischer Tee im schlanken Tulpenglas.
Etwa sechs Gläser Tee. Wird mit einem kleinen Rechaud serviert und bleibt am Tisch warm.
Etwa zwölf Gläser Tee – perfekt für große Familien und lange Frühstücke.
Türkischer Kaffee in der traditionellen Kupfer-Cezve und Tasse, serviert mit einem kleinen Lokum und einem Glas Wasser.
Der Baustein des deutschen Frühstücksrituals – kräftiger Filterkaffee.
Italienischer Klassiker mit feinem Milchschaum.
Geschichteter Milchkaffee im hohen Glas.
Mit geschlagener Sahne und Schokoladenraspeln.
Frische Minzblätter mit heißem Wasser aufgegossen, serviert mit Honig.
Direkt vor der Bestellung gepresst – 0,3 l.
Mit Minze und Zitronenscheiben, hausgemacht – 0,4 l.
Schaumig aufgeschlagen und im Kupferbecher serviert – 0,3 l. Der beste Begleiter zu Gözleme, Kızartma und Menemen.
Coca-Cola, Fanta, Sprite oder Mezzo Mix in der Glasflasche – 0,33 l.
Still oder Classic in der Glasflasche – 0,25 l.
Still oder Classic in der Glasflasche – 0,75 l.